Espagueti con tocino cremoso y salsa de champiñones

¿Estás cansado de la dieta? Pues entonces, hoy puedes consentirte y qué mejor que esta idea de cheat meal para un miércoles lluvioso.

Este es un platillo bastante fácil de cocinar por lo que no te llevará tanto tiempo. Sigue leyendo para conocer la receta.

FOTO: SIMPLY DELICIOUS FOOD

Debes iniciar a hervir agua en una olla de tamaño mediano y agregar sal. Mientras esperas a que esto suceda, toma un sartén y puedes empezar a freír el tocino hasta que esté crujiente y tome un color oscuro.

Cuando termines de hacer esto, probablemente el agua ya estará hirviendo. Toma el tiempo para que el espagueti no se pase de cocción, aproximadamente 7 minutos si te gusta al dente o 10 minutos para obtener más suavidad. Mientras tanto, podes marinar los champiñones en la grasa del tocino y agregar ajo al gusto.

Finalmente agrego la crema a los champiñones y el tocino, puede que salpique un poco por lo que puedes ponerle una tapadera al sartén. Al momento de servirlo termina con jugo de limón y una pizca de perejil, y ¡listo!

Hoy sólo quería un break de la dieta y la pasta es una de mis comidas favoritas por lo que quería compartirlo con vos y recordarte que #valemadres olvidarte de la dieta porque muchas veces tu alma lo necesita.